Mâncare de Mazăre

Savourez les saveurs vibrantes de la Mâncare de Mazăre, un plat réconfortant roumain qui met en avant des petits pois sucrés et de l'aneth aromatique. Profitez de ce délice comme un dîner sain en semaine ou comme un accompagnement chaleureux lors de votre prochaine réunion.

• 500 g pois verts frais ou surgelés
• 1 grosse oignon
• 100 ml huile végétale
• 1 c. à soupe aneth séché
• sel et poivre au goût

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5-7 minutes.

3. 3

   Incorporez les pois verts et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.

4. 4

   Versez suffisamment d'eau pour couvrir les pois et portez à ébullition.

5. 5

   Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les pois soient tendres.

6. 6

   Ajoutez l'aneth séché, le sel et le poivre au goût, en mélangeant bien.

7. 7

   Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

8. 8

   Servez chaud en accompagnement ou en plat principal léger.