Lo Mein

Savourez les saveurs vibrantes de ce classique Lo Mein chinois, avec du poulet tendre, des légumes colorés et un mélange de sauce soja savoureuse. Parfait pour un dîner rapide en semaine qui ramène le goût du plat à emporter chez vous.

• 225 g nouilles lo mein
• 2 c. à soupe sauce soja
• 1 c. à soupe sauce d'huître
• 1 c. à soupe huile de sésame
• 250 g légumes mélangés
• 2 gousses d'ail
• 150 g poitrine de poulet tranchée
• 2 oignons verts tranchés

Préparation

1. 1

   Faites cuire les nouilles lo mein selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez et réservez.

2. 2

   Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen-vif.

3. 3

   Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. 4

   Si vous utilisez, ajoutez la poitrine de poulet tranchée dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 3-4 minutes.

5. 5

   Ajoutez les légumes mélangés dans la poêle et faites sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.

6. 6

   Ajoutez les nouilles lo mein cuites, la sauce soja et la sauce d'huître dans la poêle, en mélangeant le tout pour combiner et réchauffer pendant environ 2 minutes.

7. 7

   Retirez du feu et garnissez avec les oignons verts tranchés avant de servir.