Lo Mein

Gusta i sapori vivaci di questo classico Lo Mein cinese, con tenero pollo, verdure miste colorate e un delizioso mix di salsa di soia. Perfetto per una cena veloce in settimana che porta a casa il gusto del takeout.

• 225 g noodles lo mein
• 2 c. da tavola salsa di soia
• 1 c. da tavola salsa di ostriche
• 1 c. da tavola olio di sesamo
• 250 g verdure miste
• 2 pezzi spicchi d'aglio
• 150 g petto di pollo affettato
• 2 pezzi cipollotti affettati

Preparazione

1. 1

   Cuocere i noodles lo mein secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente, poi scolare e mettere da parte.

2. 2

   In una grande padella o wok, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

3. 3

   Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per circa 30 secondi fino a quando è fragrante.

4. 4

   Se si utilizza, aggiungere il petto di pollo affettato nella padella e saltare fino a cottura completa, circa 3-4 minuti.

5. 5

   Aggiungere le verdure miste nella padella e saltare per ulteriori 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere e croccanti.

6. 6

   Aggiungere i noodles lo mein cotti, la salsa di soia e la salsa di ostriche nella padella, mescolando tutto insieme per combinare e riscaldare per circa 2 minuti.

7. 7

   Togliere dal fuoco e guarnire con i cipollotti affettati prima di servire.