Lo Mein

Disfruta de los vibrantes sabores de este clásico Lo Mein chino, con pollo tierno, coloridos vegetales mixtos y una deliciosa mezcla de salsa de soya. Perfecto para una cena rápida entre semana que trae el sabor de la comida para llevar a casa.

• 225 g fideos lo mein
• 2 c. a sopa salsa de soya
• 1 c. a sopa salsa de ostras
• 1 c. a sopa aceite de sésamo
• 250 g verduras mixtas
• 2 dientes ajo
• 150 g pechuga de pollo en rodajas
• 2 cebollas verdes en rodajas

Preparación

1. 1

   Cocina los fideos lo mein según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, luego escurre y reserva.

2. 2

   En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

3. 3

   Agrega el ajo picado y cocina durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.

4. 4

   Si lo deseas, agrega la pechuga de pollo en rodajas a la sartén y saltea hasta que esté cocida, aproximadamente 3-4 minutos.

5. 5

   Agrega las verduras mixtas a la sartén y saltea durante 2-3 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

6. 6

   Agrega los fideos lo mein cocidos, la salsa de soya y la salsa de ostras a la sartén, mezclando todo junto para combinar y calentar durante unos 2 minutos.

7. 7

   Retira del fuego y adorna con las cebollas verdes en rodajas antes de servir.