Kompot

Savourez les notes sucrées et acidulées de ce kompot traditionnel d'Europe de l'Est, une délicieuse boisson aux fruits préparée avec des pommes, des poires et des baies. Parfait pour une boisson rafraîchissante en été ou un réconfortant en hiver.

• 500 ml eau
• 200 g pommes
• 200 g poires
• 100 g baies
• 100 g sucre
• 1 c. à soupe jus de citron

Préparation

1. 1

   Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez les pommes et les poires tranchées dans l'eau bouillante.

3. 3

   Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les fruits commencent à ramollir.

4. 4

   Ajoutez les baies, le sucre et le jus de citron dans la casserole.

5. 5

   Remuez doucement et laissez mijoter encore 5 minutes.

6. 6

   Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

7. 7

   Servez chaud ou frais, comme boisson rafraîchissante ou dessert.