Kompot

Saborea la dulce y especiada esencia del Kompot, una deliciosa bebida de frutas de Europa del Este que combina frutas frescas o secas con especias cálidas. Perfecto para reuniones acogedoras o como un refrescante deleite en una tarde soleada.

• 1000 ml agua
• 200 g frutas frescas o secas (por ejemplo, manzanas, bayas, cerezas)
• 100 g azúcar
• 1 c. de té jugo de limón
• 1 pieza rama de canela
• 2 pieza clavos de olor

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.

2. 2

   Agrega el azúcar al agua hirviendo y revuelve hasta que se disuelva completamente.

3. 3

   Añade las frutas frescas o secas, el jugo de limón, la rama de canela y los clavos de olor a la olla.

4. 4

   Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.

5. 5

   Después de 10 minutos, retira la olla del fuego y deja que el kompot se enfríe un poco.

6. 6

   Cuela el kompot para quitar las frutas y especias si lo deseas, o sírvelo con ellas.

7. 7

   Sirve caliente o frío en vasos, ¡y disfruta de tu tradicional kompot ucraniano!