Kompot

Savourez l'essence sucrée et épicée du Kompot, une délicieuse boisson fruitée d'Europe de l'Est qui allie fruits frais ou secs à des épices chaudes. Parfait pour des réunions conviviales ou comme une douceur rafraîchissante lors d'un après-midi ensoleillé.

• 1000 ml eau
• 200 g fruits frais ou secs (par exemple, pommes, baies, cerises)
• 100 g sucre
• -17 °C jus de citron
• 1 bâton bâton de cannelle
• 2 pièces clous de girofle

Préparation

1. 1

   Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif.

2. 2

   Ajoutez le sucre à l'eau bouillante et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

3. 3

   Ajoutez les fruits frais ou secs, le jus de citron, le bâton de cannelle et les clous de girofle dans la casserole.

4. 4

   Réduisez le feu à doux et laissez mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.

5. 5

   Après 10 minutes, retirez la casserole du feu et laissez le kompot refroidir légèrement.

6. 6

   Filtrez le kompot pour enlever les fruits et les épices si désiré, ou servez-le avec eux.

7. 7

   Servez chaud ou frais dans des verres, et profitez de votre kompot ukrainien traditionnel !