Khao Pad

Savourez les saveurs vibrantes de la Thaïlande avec ce Khao Pad rapide et facile, un plat de riz sauté parfumé rempli de légumes colorés et d'une touche de sauce soja. Parfait pour un dîner en semaine qui apporte un goût des tropiques à votre table.

• 260 g riz jasmin cuit
• 2 c. à soupe huile végétale
• 2 grands œufs
• 150 g légumes mélangés
• 2 c. à soupe sauce soja
• -17 °C poivre blanc
• 2 oignons verts tranchés

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

2. 2

   Ajoutez les œufs battus dans la poêle, en brouillant jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3. 3

   Ajoutez les légumes mélangés dans la poêle et faites sauter pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Ajoutez le riz jasmin cuit dans la poêle, en mélangeant bien avec les œufs et les légumes.

5. 5

   Versez la sauce soja et saupoudrez de poivre blanc. Remuez pour bien combiner tous les ingrédients.

6. 6

   Faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

7. 7

   Garnissez avec les oignons verts tranchés avant de servir.