Kaszanka

• 500 g boudin noir
• 2 c. à soupe huile
• 1 grosse oignon
• 2 pommes de terre
• sel et poivre au goût

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes.

3. 3

   Ajoutez les pommes de terre en dés dans la poêle et faites cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

4. 4

   Coupez le boudin noir en rondelles et ajoutez-le à la poêle avec les pommes de terre et les oignons.

5. 5

   Faites cuire le tout ensemble pendant encore 10 à 15 minutes, en remuant délicatement, jusqu'à ce que le boudin soit bien chaud et que les pommes de terre soient tendres.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût avant de servir.