Kaszanka

• 500 g sanguinaccio
• 2 c. à soupe olio
• 1 cipolla grande
• 2 patate
• sale e pepe a piacere

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando non diventa morbida e traslucida, circa 5 minuti.

3. 3

   Aggiungi le patate a cubetti nella padella e cuoci per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.

4. 4

   Taglia il sanguinaccio a fette e aggiungilo alla padella con le patate e le cipolle.

5. 5

   Cuoci tutto insieme per altri 10-15 minuti, mescolando delicatamente, fino a quando il sanguinaccio è ben caldo e le patate sono tenere.

6. 6

   Condire con sale e pepe a piacere prima di servire.