Salade Israélienne

Égayez votre journée avec une salade israélienne rafraîchissante, pleine de concombres croquants, de tomates juteuses et de citron acidulé. Ce plat coloré est parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement coloré lors de votre prochaine réunion.

• 260 g concombre
• 260 g tomates
• 150 g poivron rouge
• 30 g persil
• 1 pièce citron
• 45 ml huile d'olive
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez le concombre coupé en dés, les tomates coupées en dés, le poivron rouge coupé en dés et le persil haché.

2. 2

   Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.

3. 3

   Versez la vinaigrette sur les légumes hachés et mélangez pour bien combiner.

4. 4

   Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre goût.

5. 5

   Laissez la salade reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

6. 6

   Servez immédiatement en tant qu'accompagnement rafraîchissant ou repas léger.