Ensalada Israelí

Ilumina tu día con una refrescante ensalada israelí, repleta de pepinos crujientes, tomates jugosos y un toque de limón. Este vibrante plato es perfecto para un almuerzo ligero o como un acompañamiento colorido en tu próxima reunión.

• 260 g pepino
• 260 g tomates
• 150 g pimiento rojo
• 60 g perejil
• 1 unidad limón
• 45 ml aceite de oliva
• 1 c. de té sal
• 1/2 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina el pepino picado, los tomates picados, el pimiento rojo picado y el perejil picado.

2. 2

   En un tazón pequeño separado, bate el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.

3. 3

   Vierte el aderezo sobre las verduras picadas y mezcla para combinar uniformemente.

4. 4

   Prueba y ajusta el sazonado si es necesario, añadiendo más sal o pimienta al gusto.

5. 5

   Deja reposar la ensalada durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.

6. 6

   Sirve inmediatamente como un acompañamiento refrescante o una comida ligera.