Israelischer Salat

Belebe deinen Tag mit einem erfrischenden israelischen Salat, der vor knackigen Gurken, saftigen Tomaten und spritziger Zitrone nur so strotzt. Dieses lebendige Gericht ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als bunte Beilage bei deinem nächsten Treffen.

• 260 g Gurke
• 260 g Tomaten
• 150 g rote Paprika
• 100 g Petersilie
• 1 Stück Zitrone
• 45 ml Olivenöl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, die gewürfelten Tomaten, die gewürfelte rote Paprika und die gehackte Petersilie vermengen.

2. 2

   In einer separaten kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, das Salz und den schwarzen Pfeffer verquirlen.

3. 3

   Das Dressing über das gehackte Gemüse gießen und gut vermengen.

4. 4

   Abschmecken und die Würze nach Bedarf anpassen, indem mehr Salz oder Pfeffer hinzugefügt wird.

5. 5

   Den Salat einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

6. 6

   Sofort als erfrischende Beilage oder leichtes Gericht servieren.