Hamburger

Savourez le classique hamburger américain, avec du bœuf haché juteux, du cheddar fondu et des garnitures fraîches, le tout dans un pain moelleux. Idéal pour un barbecue le week-end ou un dîner chaleureux en semaine avec la famille et les amis.

• 450 g viande hachée
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• 4 tranches de fromage cheddar
• 4 petits pains à hamburger
• 60 g laitue
• 1 grosse tomate
• 125 ml cornichons

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-vif.

2. 2

   Pendant que le grill chauffe, divisez la viande hachée en quatre portions égales et formez-les délicatement en galettes. Faites une légère indentation au centre de chaque galette pour éviter qu'elles ne gonflent pendant la cuisson.

3. 3

   Assaisonnez les deux côtés des galettes avec du sel et du poivre noir.

4. 4

   Placez les galettes sur le grill et faites cuire pendant environ 4-5 minutes d'un côté, puis retournez-les. Si vous utilisez du fromage, placez une tranche sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson pour faire fondre.

5. 5

   Pendant que les galettes cuisent, faites légèrement griller les petits pains à hamburger sur le grill pendant environ 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. 6

   Assemblez vos hamburgers en plaçant les galettes cuites sur la moitié inférieure de chaque pain. Garnissez de laitue, de tranches de tomate, de cornichons et d'autres garnitures souhaitées.

7. 7

   Terminez en plaçant la moitié supérieure du pain sur chaque hamburger assemblé.

8. 8

   Servez immédiatement et profitez de vos hamburgers authentiques !