Gambari

Savourez les saveurs vibrantes de ce plat méditerranéen aux crevettes, où des crevettes juteuses sont sautées avec de l'ail, du cumin et du paprika, le tout rehaussé d'un filet de citron. Idéal pour un dîner rapide en semaine ou une agréable réunion entre amis.

• 500 g crevettes, décortiquées et déveinées
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 3 gousses d'ail, émincées
• -17 °C cumin moulu
• -17 °C paprika
• 1 c. à soupe jus de citron
• sel au goût
• poivre noir au goût

Préparation

1. 1

   Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3. 3

   Ajoutez les crevettes dans la poêle et saupoudrez de cumin, de paprika, de sel et de poivre.

4. 4

   Faites cuire les crevettes pendant environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.

5. 5

   Arrosez de jus de citron et mélangez pour combiner.

6. 6

   Servez chaud, garni d'herbes fraîches si désiré.