Gambari

Gusta i vivaci sapori di questo piatto di gamberi mediterranei, dove succulenti gamberi vengono saltati con aglio, cumino e paprika, completati da un tocco di limone. Ideale per una cena veloce in settimana o un delizioso incontro con gli amici.

• 500 g gamberi, sgusciati e puliti
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 3 pezzi spicchi d'aglio, tritati
• 1 c. da tè cumino macinato
• 1 c. da tè paprika
• 1 c. à soupe succo di limone
• a piacere sale
• a piacere pepe nero

Preparazione

1. 1

   Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per circa 1 minuto fino a quando non diventa fragrante.

3. 3

   Aggiungere i gamberi nella padella e cospargere con cumino, paprika, sale e pepe.

4. 4

   Cuocere i gamberi per circa 3-4 minuti per lato fino a quando non diventano rosa e opachi.

5. 5

   Irrorare con succo di limone e mescolare per amalgamare.

6. 6

   Servire caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.