Fondue Chinoise

Découvrez le plaisir de la Fondue Chinoise, un délicieux plat inspiré de la Suisse où du tendre bœuf, du poulet et des crevettes cuisent dans un bouillon de bœuf aromatique. Parfait pour un dîner chaleureux en semaine ou une soirée conviviale entre amis.

• 500 g filet de bœuf
• 300 g poitrine de poulet
• 200 g crevettes
• 300 g légumes mélangés
• 1000 ml bouillon de bœuf
• 2 c. à soupe sauce soja
• 1 c. à soupe huile de sésame
• 1 c. à soupe herbes fraîches

Préparation

1. 1

   Préparez tous les ingrédients en coupant le bœuf, le poulet et les légumes en fines lanières.

2. 2

   Dans une grande casserole, portez le bouillon de bœuf à un léger frémissement à feu moyen.

3. 3

   Une fois le bouillon frémissant, placez la casserole sur un réchaud portable à table.

4. 4

   Fournissez à chaque invité une fourchette à fondue ou une brochette pour cuire leur viande et leurs légumes choisis dans le bouillon frémissant.

5. 5

   Mélangez la sauce soja et l'huile de sésame dans un petit bol pour tremper.

6. 6

   Une fois que les viandes et les légumes sont cuits (environ 2-4 minutes), servez-les avec la sauce de trempage.

7. 7

   Garnissez d'herbes fraîches avant de servir pour plus de saveur.

8. 8

   Savourez votre Fondue Chinoise avec vos accompagnements ou salades préférés.