Fattoush

Découvrez les saveurs vibrantes du Moyen-Orient avec cette salade Fattoush rafraîchissante, composée de légumes croquants, de tomates juteuses et de sumac acidulé. Parfaite pour un déjeuner léger ou comme accompagnement coloré lors de votre prochaine réunion.

• 130 g mélange de salades (romaine, roquette, etc.)
• 150 g tomates cerises
• 1 concombre
• 100 g radis
• 1 poivron vert
• 100 g pain pita
• 45 ml huile d'olive
• 30 ml jus de citron frais
• 5 g sumac

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez le mélange de salades, les tomates cerises, le concombre, les radis et le poivron vert.

2. 2

   Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive et le jus de citron frais pour créer la vinaigrette.

3. 3

   Versez la vinaigrette sur le mélange de salade et mélangez délicatement pour combiner.

4. 4

   Ajoutez les morceaux de pain pita grillé à la salade et mélangez légèrement pour incorporer.

5. 5

   Saupoudrez le sumac sur le dessus pour la saveur et la garniture.

6. 6

   Servez immédiatement et profitez de votre salade Fattoush rafraîchissante.