Fattoush

Scopri i sapori vivaci del Medio Oriente con questa rinfrescante insalata Fattoush, che presenta verdure croccanti, pomodori succosi e un tocco di sommacco. Perfetta per un pranzo leggero o come contorno colorato al tuo prossimo incontro.

• 130 g insalata mista (romana, rucola, ecc.)
• 150 g pomodorini
• 1 cetriolo grande
• 100 g rapanelli
• 1 peperone verde grande
• 100 g pane pita
• 45 ml olio d'oliva
• 30 ml succo di limone fresco
• 5 g sumac

Preparazione

1. 1

   In una ciotola grande, unisci l'insalata mista, i pomodorini, il cetriolo, i rapanelli e il peperone verde.

2. 2

   In una ciotola piccola separata, sbatti insieme l'olio d'oliva e il succo di limone fresco per creare il condimento.

3. 3

   Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola delicatamente per amalgamare.

4. 4

   Aggiungi i pezzi di pane pita tostato all'insalata e mescola leggermente per incorporare.

5. 5

   Cospargi il sumac sopra per dare sapore e guarnire.

6. 6

   Servi immediatamente e goditi la tua fresca insalata Fattoush.