Fattoush

Experimenta los vibrantes sabores de Oriente Medio con esta refrescante ensalada Fattoush, que presenta verduras crujientes, tomates jugosos y un toque de sumac. Ideal para un almuerzo ligero o como un acompañamiento colorido en tu próxima reunión.

• 130 g mezcla de lechugas (romana, rúcula, etc.)
• 150 g tomates cherry
• 1 unidad pepino grande
• 120 g rábanos
• 1 unidad pimiento verde grande
• 100 g pan pita
• 3 EL aceite de oliva
• 2 EL jugo de limón fresco
• 1 c. de té sumac

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la mezcla de lechugas, los tomates cherry, el pepino, los rábanos y el pimiento verde.

2. 2

   En un tazón pequeño separado, bate juntos el aceite de oliva y el jugo de limón fresco para crear el aderezo.

3. 3

   Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensalada y mezcla suavemente para combinar.

4. 4

   Agrega los trozos de pan pita tostado a la ensalada y mezcla ligeramente para incorporar.

5. 5

   Espolvorea el sumac por encima para dar sabor y decorar.

6. 6

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante ensalada Fattoush.