Falukorv

Découvrez les saveurs réconfortantes de la cuisine suédoise avec le Falukorv, un plat copieux de saucisse savoureuse, de pommes de terre tendres et de maïs doux dans une sauce crémeuse. Parfait pour un dîner douillet en semaine qui réchauffe l'âme.

• 400 g saucisse Falukorv
• 260 g pommes de terre
• 130 g oignon
• 150 g maïs doux
• 250 ml crème
• 15 g beurre
• à goût sel
• à goût poivre

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

3. 3

   Ajoutez les pommes de terre en dés dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

4. 4

   Coupez la saucisse Falukorv en rondelles et ajoutez-la à la poêle avec le maïs doux. Mélangez bien.

5. 5

   Versez la crème sur le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Remuez pour combiner.

6. 6

   Transférez le mélange dans un plat de cuisson et enfournez dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

7. 7

   Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.