Falukorv

Scopri i sapori confortanti della cucina svedese con il Falukorv, un piatto sostanzioso a base di salsiccia saporita, patate tenere e dolce mais in una cremosa salsa. Perfetto per una cena accogliente durante la settimana che scalda l'anima.

• 400 g salsiccia Falukorv
• 260 g patate
• 150 g cipolla
• 150 g mais dolce
• 250 ml panna
• 15 g burro
• to taste sale
• to taste pepe

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi le patate a cubetti nella padella e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.

4. 4

   Affetta la salsiccia Falukorv a rondelle e aggiungila nella padella insieme al mais dolce. Mescola bene.

5. 5

   Versa la panna sopra il composto e condisci con sale e pepe a piacere. Mescola per amalgamare.

6. 6

   Trasferisci il composto in una teglia e inforna nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, fino a quando le patate sono tenere.

7. 7

   Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.