Falukorv

Experimenta los sabores reconfortantes de la cocina sueca con Falukorv, un plato sustancioso de salchicha sabrosa, tiernas papas y maíz dulce en una salsa cremosa. Perfecto para una cena acogedora entre semana que calienta el alma.

• 400 g salchicha Falukorv
• 260 g papas
• 150 g cebolla
• 150 g maíz dulce
• 250 ml crema
• 15 EL mantequilla
• al gusto sal sal
• al gusto pimienta pimienta

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.

3. 3

   Agrega las papas en cubos a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que empiecen a ablandarse.

4. 4

   Corta la salchicha Falukorv en rodajas y añádela a la sartén junto con el maíz dulce. Mezcla bien.

5. 5

   Vierte la crema sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve para combinar.

6. 6

   Transfiere la mezcla a una fuente para hornear y hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

7. 7

   Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.