Falukorv

Erleben Sie die wohltuenden Aromen der schwedischen Küche mit Falukorv, einem herzhaften Gericht aus würziger Wurst, zarten Kartoffeln und süßem Mais in einer cremigen Sauce. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das die Seele wärmt.

• 400 g Falukorv-Wurst
• 260 g Kartoffeln
• 150 g Zwiebel
• 150 g Mais
• 250 ml Sahne
• 1 EL Butter
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

2. 2

   In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Sautieren, bis die Zwiebel glasig ist.

3. 3

   Die gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie anfangen weich zu werden.

4. 4

   Die Falukorv-Wurst in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Mais in die Pfanne geben. Gut umrühren.

5. 5

   Die Sahne über die Mischung gießen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Umrühren, um alles zu vermengen.

6. 6

   Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart sind.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.