Faina

Savourez la bonté noisette de la Faina, un délicieux plat à base de farine de pois chiches enrichi d'huile d'olive et d'une touche de parmesan. Parfait pour un dîner chaleureux en semaine ou comme apéritif original lors de votre prochaine réunion.

• 130 g farine de pois chiches
• 250 ml eau
• 2 c. à soupe huile d'olive
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir
• -17 °C fromage parmesan

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 220°C.

2. 2

   Dans un bol, combinez la farine de pois chiches, le sel et le poivre noir.

3. 3

   Ajoutez progressivement l'eau au mélange de farine, en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.

4. 4

   Incorporez l'huile d'olive et mélangez bien. Si vous utilisez, ajoutez le fromage parmesan.

5. 5

   Graissez un plat de cuisson ou une plaque à pizza avec un peu d'huile d'olive.

6. 6

   Versez la pâte dans le plat préparé et étalez-la uniformément.

7. 7

   Faites cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

8. 8

   Retirez du four, découpez et servez chaud. Profitez de votre Faina !