Faina

Genießen Sie die nussige Köstlichkeit von Faina, einem köstlichen Kichererbsenmehlgericht, verfeinert mit Olivenöl und einem Hauch Parmesan. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als einzigartiger Appetizer bei Ihrer nächsten Zusammenkunft.

• 130 g Kichererbsenmehl
• 250 ml Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Parmesan

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel Kichererbsenmehl, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.

3. 3

   Fügen Sie nach und nach das Wasser zur Mehlmischung hinzu und verquirlen Sie es, bis es glatt und klumpenfrei ist.

4. 4

   Rühren Sie das Olivenöl ein und mischen Sie gut. Wenn verwendet, fügen Sie den Parmesan hinzu.

5. 5

   Fetten Sie eine Auflaufform oder eine Pizzapfanne mit etwas Olivenöl ein.

6. 6

   Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

7. 7

   Backen Sie ihn etwa 15 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.

8. 8

   Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, schneiden Sie ihn und servieren Sie ihn heiß. Genießen Sie Ihre Faina!