Currywurst

Savourez les saveurs vibrantes de l'Allemagne avec ce classique Currywurst, mettant en vedette des bratwursts juteux nappés d'une sauce ketchup au curry acidulée. Parfait pour un dîner douillet en semaine ou une soirée amusante entre amis.

• 4 pièces saucisses bratwurst
• 2 c. à soupe huile végétale
• 250 ml ketchup
• 30 g poudre de curry
• 5 g paprika
• 5 g sucre
• 2 pièces petits pains frais
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Préparation

1. 1

   Dans une poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen.

2. 2

   Ajoutez les saucisses bratwurst dans la poêle et faites-les frémir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps.

3. 3

   Pendant que les saucisses cuisent, préparez la sauce au curry. Dans une petite casserole, combinez le ketchup, la poudre de curry, le paprika et le sucre. Chauffez à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et réchauffé.

4. 4

   Une fois les saucisses cuites, retirez-les de la poêle et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

5. 5

   Placez les saucisses tranchées sur une assiette et arrosez-les généreusement de sauce au curry.

6. 6

   Servez chaud avec des petits pains frais à côté pour les tremper dans la sauce.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, si désiré.