Currywurst

Disfruta de los vibrantes sabores de Alemania con esta clásica Currywurst, que presenta jugosas bratwurst cubiertas con una salsa de ketchup al curry. Perfecta para una acogedora cena entre semana o una divertida reunión con amigos.

• 4 unidades salchichas bratwurst
• 2 EL aceite vegetal
• 250 ml ketchup
• 30 g pólen de curry
• 5 g páprika
• 5 g azúcar
• 2 unidades panecillos frescos
• al gusto sal y pimienta

Preparación

1. 1

   En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio.

2. 2

   Agrega las salchichas bratwurst a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 10 minutos, girándolas ocasionalmente.

3. 3

   Mientras se cocinan las salchichas, prepara la salsa de curry. En una cacerola pequeña, combina el ketchup, el pólen de curry, la páprika y el azúcar. Calienta a fuego bajo, revolviendo hasta que esté bien mezclado y caliente.

4. 4

   Una vez que las salchichas estén cocidas, retíralas de la sartén y córtalas en trozos del tamaño de un bocado.

5. 5

   Coloca las salchichas en un plato y rocía generosamente la salsa de curry sobre ellas.

6. 6

   Sirve caliente con panecillos frescos al lado para mojar en la salsa.

7. 7

   Sazona con sal y pimienta al gusto, si lo deseas.