Currywurst

Gusta i sapori vivaci della Germania con questa classica Currywurst, con succulenti bratwurst immerse in una salsa di ketchup al curry dal gusto piccante. Perfetta per una cena accogliente in settimana o per una divertente riunione con gli amici.

• 4 pezzi salsicce bratwurst
• 2 c. à soupe olio vegetale
• 250 ml ketchup
• 30 g polvere di curry
• 5 g paprica
• 5 g zucchero
• 2 pezzi panini freschi
• a piacere sale e pepe

Preparazione

1. 1

   In una padella, scalda l'olio vegetale a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi le salsicce bratwurst nella padella e friggile fino a doratura e cottura completa, circa 10 minuti, girando di tanto in tanto.

3. 3

   Mentre le salsicce cuociono, prepara la salsa al curry. In un pentolino, unisci il ketchup, la polvere di curry, la paprica e lo zucchero. Scalda a fuoco basso, mescolando fino a ben amalgamato e riscaldato.

4. 4

   Una volta cotte le salsicce, rimuovile dalla padella e tagliale a pezzi di dimensioni morsi.

5. 5

   Posiziona le salsicce affettate su un piatto e cospargi generosamente la salsa al curry sopra di esse.

6. 6

   Servi caldo con i panini freschi a lato per intingerli nella salsa.

7. 7

   Condire con sale e pepe a piacere, se desiderato.