Chow Mein

Savourez les saveurs vibrantes de ce classique Chow Mein chinois, avec des nouilles aux œufs tendres mélangées à des légumes croquants et une touche d'ail. Idéal pour un dîner rapide en semaine qui apporte le goût de la restauration rapide directement dans votre cuisine.

• 200 g nouilles aux œufs
• 100 g chou émincé
• 100 g germes de soja
• 100 g carottes émincées
• 100 g poivron émincé
• 2 c. à soupe sauce soja
• 2 c. à soupe huile végétale
• 2 gousse ail

Préparation

1. 1

   Faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions de l'emballage et égouttez.

2. 2

   Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

3. 3

   Ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

4. 4

   Ajoutez les carottes émincées, les poivrons et le chou. Faites sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres.

5. 5

   Ajoutez les nouilles cuites et les germes de soja dans la poêle. Versez la sauce soja et mélangez bien le tout.

6. 6

   Faites sauter encore 2-3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

7. 7

   Servez chaud et profitez de votre Chow Mein fait maison !