Chow Mein

Disfruta de los vibrantes sabores de este clásico Chow Mein chino, con tiernos fideos de huevo salteados con crujientes verduras y un toque de ajo. Ideal para una cena rápida entre semana que trae el sabor de la comida para llevar directamente a tu cocina.

• 200 g fideos de huevo
• 250 ml repollo en rodajas
• 250 ml brotes de soja
• 250 ml zanahorias en rodajas
• 250 ml pimiento en rodajas
• 2 c. a sopa salsa de soja
• 2 c. a sopa aceite vegetal
• 2 dientes ajo

Preparación

1. 1

   Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete y escurre.

2. 2

   Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.

3. 3

   Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

4. 4

   Añade las zanahorias en rodajas, los pimientos y el repollo. Saltea durante unos 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5. 5

   Agrega los fideos cocidos y los brotes de soja a la sartén. Vierte la salsa de soja y mezcla todo bien.

6. 6

   Saltea durante otros 2-3 minutos hasta que todo esté caliente.

7. 7

   Sirve caliente y disfruta de tu Chow Mein casero.