Choripan

Savourez les saveurs vibrantes de l'Argentine avec le choripan, une délicieuse saucisse chorizo nichée dans du pain croustillant et garnie de chimichurri piquant. Idéal pour un dîner animé en semaine ou un barbecue entre amis le week-end.

• 4 pièces saucisses chorizo
• 4 pièces petits pains croustillants
• 250 ml sauce chimichurri
• 1 c. à soupe huile d'olive
• au goût sel
• au goût poivre noir

Préparation

1. 1

   Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-vif.

2. 2

   Versez de l'huile d'olive sur les saucisses chorizo pour éviter qu'elles ne collent.

3. 3

   Placez les saucisses chorizo sur le grill et faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

4. 4

   Pendant que les saucisses cuisent, tranchez les petits pains croustillants dans le sens de la longueur sans les couper complètement.

5. 5

   Une fois le chorizo cuit, retirez-le du grill et placez-le à l'intérieur des petits pains tranchés.

6. 6

   Versez généreusement la sauce chimichurri sur les saucisses dans les petits pains.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon vos désirs, puis servez immédiatement.