Choripán

Gusta i sapori vivaci dell'Argentina con il choripan, un succulento salsicciotto chorizo avvolto in pane croccante e guarnito con un vivace chimichurri. Ideale per una cena vivace in settimana o un barbecue nel fine settimana con gli amici.

• 4 pezzi salsicce chorizo
• 4 pezzi panini croccanti
• 250 ml salsa chimichurri
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• a piacere sale
• a piacere pepe nero

Preparazione

1. 1

   Preriscalda una griglia o una padella per grigliare a fuoco medio-alto.

2. 2

   Versa l'olio d'oliva sulle salsicce chorizo per evitare che si attacchino.

3. 3

   Metti le salsicce chorizo sulla griglia e cuoci per circa 8-10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando non sono ben dorate e cotte.

4. 4

   Mentre le salsicce cuociono, taglia i panini croccanti nel senso della lunghezza senza tagliare completamente.

5. 5

   Una volta che il chorizo è pronto, rimuovilo dalla griglia e mettilo all'interno dei panini tagliati.

6. 6

   Versa generosamente la salsa chimichurri sulle salsicce nei panini.

7. 7

   Condire con sale e pepe nero a piacere, quindi servire immediatamente.