Tarte au Chocolat

Savourez une tarte au chocolat riche et crémeuse, où le chocolat velouté rencontre une croûte beurrée, créant un dessert délicieux parfait pour les réunions de famille ou une douce soirée cocooning.

• 200 g chocolat noir
• 30 g beurre
• 40 g farine
• 200 g sucre
• 1 g sel
• 600 ml lait
• 3 unités jaunes d'œufs
• 5 ml extrait de vanille

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

2. 2

   Mélanger la farine, le sucre et le sel, puis incorporer au chocolat.

3. 3

   Ajouter le lait chaud en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 15 minutes).

4. 4

   Battre les jaunes d'œufs et ajouter un peu du mélange au chocolat.

5. 5

   Verser dans le reste du mélange chaud et cuire encore 3 minutes en remuant constamment.

6. 6

   Retirer du feu, laisser refroidir et ajouter l'extrait de vanille.

7. 7

   Verser dans une croûte de tarte cuite et réfrigérer.

8. 8

   Servir avec de la crème fouettée.