Torta al Cioccolato

Concediti una ricca e cremosa Choc Pie, dove il cioccolato vellutato incontra una crosta burrosa, creando un delizioso dessert perfetto per riunioni di famiglia o per una dolce coccola in una serata accogliente.

• 200 g cioccolato fondente
• 30 g burro
• 40 g farina
• 200 g zucchero
• 1 g sale
• 600 ml latte
• 3 unit tuorli d'uovo
• 5 ml vaniglia

Preparazione

1. 1

   Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria.

2. 2

   Mescolare la farina, lo zucchero e il sale insieme e unire al cioccolato.

3. 3

   Aggiungere il latte scaldato, mescolando continuamente fino a quando il composto si addensa (circa 15 minuti).

4. 4

   Sbattere bene i tuorli d'uovo e unire un po' del composto di cioccolato.

5. 5

   Versare nel resto del composto caldo e cuocere per altri 3 minuti, mescolando continuamente.

6. 6

   Togliere dal fuoco, far raffreddare e aggiungere la vaniglia.

7. 7

   Versare nella crosta di torta cotta e mettere in frigorifero.

8. 8

   Servire con panna montata.