Tarta de Chocolate

Disfruta de un rico y cremoso Choc Pie, donde el chocolate aterciopelado se encuentra con una corteza mantequillosa, creando un delicioso postre perfecto para reuniones familiares o una acogedora merienda.

• 200 g chocolate para repostería
• 30 g mantequilla
• 40 g harina
• 200 g azúcar
• 1 g sal
• 600 ml leche
• 3 unidades yemas de huevo
• 5 ml extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Derrite el chocolate y la mantequilla en un baño maría.

2. 2

   Mezcla la harina, el azúcar y la sal, y agrégalo a la mezcla de chocolate.

3. 3

   Añade la leche caliente, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese (aproximadamente 15 minutos).

4. 4

   Bate bien las yemas de huevo y mezcla un poco de la mezcla de chocolate.

5. 5

   Vierte en el resto de la mezcla caliente y cocina 3 minutos más, removiendo constantemente.

6. 6

   Retira del fuego, enfría y añade el extracto de vainilla.

7. 7

   Vierte en la base de tarta horneada y enfría.

8. 8

   Sirve con crema batida.