Chiko Roll

Savourez le Chiko Roll croustillant et doré, une délicieuse spécialité de rue australienne garnie de viande hachée assaisonnée, de chou croquant et de carottes sucrées. Parfait pour un dîner décontracté en semaine ou un en-cas amusant entre amis.

• 130 g chou râpé
• 130 g carotte râpée
• 250 g viande de boeuf hachée
• 1 c. à soupe sauce soja
• 1 c. à soupe huile
• -17 °C sel
• -17 °C poivre
• 1 paquet feuilles de pâte à samosa

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez le chou râpé, la carotte râpée, la viande de boeuf hachée, la sauce soja, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

2. 2

   Étalez une feuille de pâte à samosa sur une surface plane et déposez une portion du mélange de garniture au centre.

3. 3

   Pliez les côtés de la feuille sur la garniture et roulez-la fermement pour former une forme cylindrique. Scellez les bords avec un peu d'eau.

4. 4

   Chauffez l'huile dans une poêle profonde à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez délicatement les Chiko Rolls roulés dans la poêle.

5. 5

   Faites frire les rouleaux pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

6. 6

   Retirez les Chiko Rolls de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile.

7. 7

   Servez chaud avec votre sauce d'accompagnement préférée.