Chiko Roll

Gusta il croccante e dorato Chiko Roll, un delizioso street food australiano ripieno di carne macinata speziata, cavolo croccante e carote dolci. Perfetto per una cena informale in settimana o uno spuntino divertente con gli amici.

• 130 g cavolo cappuccio tritato
• 130 g carota grattugiata
• 250 g manzo macinato
• 1 carta di samosa foglio di pasta per samosa
• 1 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à soupe olio
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe

Preparazione

1. 1

   In una ciotola grande, mescola insieme il cavolo cappuccio tritato, la carota grattugiata, il manzo macinato, la salsa di soia, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   Stendi un foglio di pasta per samosa su una superficie piana e metti una porzione del composto al centro.

3. 3

   Piega i lati del foglio sopra il ripieno e arrotolalo strettamente per formare una forma cilindrica. Sigilla i bordi con un po' d'acqua.

4. 4

   Scalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi con attenzione i Chiko Roll arrotolati nella padella.

5. 5

   Friggi i rotoli per circa 4-5 minuti su ogni lato fino a doratura e croccantezza.

6. 6

   Rimuovi i Chiko Roll dall'olio e mettili su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.

7. 7

   Servi caldo con la tua salsa per intingere preferita.