Chebab

Offrez-vous la douceur épicée des Chebab, une délicieuse spécialité du Moyen-Orient à base de farine, de sucre et de cardamome. Parfait pour un goûter chaleureux ou une réunion festive entre amis et en famille.

• 260 g farine tout usage
• 250 ml eau
• 200 g sucre
• -17 °C poudre de cardamome
• 250 ml huile végétale

Préparation

1. 1

   Dans un bol de mélange, combinez la farine tout usage, le sucre et la poudre de cardamome.

2. 2

   Ajoutez progressivement l'eau au mélange, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. 3

   Chauffez l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

4. 4

   Versez une louche de la pâte dans l'huile chaude, en formant une forme de pancake ronde.

5. 5

   Faites frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés, puis retirez et égouttez sur du papier absorbant.

6. 6

   Répétez le processus jusqu'à ce que toute la pâte soit cuite.

7. 7

   Servez chaud avec du miel ou du sirop si désiré.