Cervelat

Savourez les saveurs riches des saucisses Cervelat, parfaitement grillées et servies avec une moutarde piquante et des oignons sucrés, le tout niché dans des petits pains frais. Idéal pour un dîner chaleureux en semaine ou une réunion dans le jardin.

• 4 pièces saucisses Cervelat
• 2 c. à soupe moutarde
• 130 g oignons frais hachés
• 250 ml pain frais ou petits pains
• 15 g huile d'olive
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre noir

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen-vif.

2. 2

   Badigeonnez légèrement les saucisses cervelat d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

3. 3

   Placez les saucisses sur le grill et faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes.

4. 4

   Pendant que les saucisses grillent, préparez votre pain frais ou vos petits pains en les coupant.

5. 5

   Une fois les saucisses cuites, retirez-les du grill et placez chaque saucisse dans un petit pain.

6. 6

   Garnissez les saucisses d'oignons hachés et d'une quantité généreuse de moutarde.

7. 7

   Servez immédiatement pendant qu'elles sont chaudes, en les dégustant comme un délicieux en-cas de rue suisse.