Carne en Poudre

Savourez les saveurs riches et fumées du Carne en Polvo, un plat mexicain traditionnel qui transforme du bœuf tendre en une délicieuse gourmandise. Parfait pour un dîner en semaine ou une réunion festive entre amis et en famille.

• 500 g bœuf
• 250 ml huile végétale
• -17 °C sel
• -17 °C cumin moulu
• -17 °C poivre noir
• 1 oignon moyen

Préparation

1. 1

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-vif.

2. 2

   Assaisonnez le bœuf avec du sel, du cumin et du poivre noir.

3. 3

   Ajoutez le bœuf assaisonné dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

4. 4

   Retirez le bœuf de la poêle et laissez-le refroidir légèrement avant de le déchirer à l'aide de deux fourchettes.

5. 5

   Dans la même poêle, ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

6. 6

   Remettez le bœuf déchiré dans la poêle avec les oignons et mélangez bien. Faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires pour réchauffer.

7. 7

   Servez la Carne en Poudre chaude avec des arepas ou du riz.