Carne in Polvere

Gusta i ricchi e affumicati sapori della Carne en Polvo, un piatto tradizionale messicano che trasforma tenera carne di manzo in una delizia saporita. Perfetto per una cena in settimana o un incontro festoso con amici e familiari.

• 500 g manzo
• 250 ml olio vegetale
• 2 c. da tè sale
• 1 c. da tè cumino macinato
• 1 c. da tè pepe nero
• 1 pezzo cipolla media

Preparazione

1. 1

   In una grande padella, scalda l'olio vegetale a fuoco medio-alto.

2. 2

   Condisci il manzo con sale, cumino e pepe nero.

3. 3

   Aggiungi il manzo condito nella padella e cuoci per circa 10-15 minuti, girando di tanto in tanto fino a doratura su tutti i lati.

4. 4

   Rimuovi il manzo dalla padella e lascialo raffreddare leggermente prima di sminuzzarlo usando due forchette.

5. 5

   Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.

6. 6

   Rimetti il manzo sminuzzato nella padella con le cipolle e mescola bene. Cuoci per ulteriori 5 minuti per riscaldare.

7. 7

   Servi la Carne in Polvere calda con arepas o riso.