Canelones

Régalez-vous avec ces canelones copieux garnis de viande hachée savoureuse et de ricotta crémeuse, le tout nappé d'une riche sauce tomate. Idéal pour un dîner réconfortant en semaine qui apporte la chaleur de la cuisine italienne à votre table.

• 12 pièces pâtes canelones
• 500 g viande hachée
• 250 ml fromage ricotta
• 100 g fromage parmesan
• 250 ml sauce tomate
• 1 moyenne oignon
• 2 gousses ail
• 2 c. à soupe huile d'olive
• -17 °C sel
• -17 °C poivre noir

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, en faisant sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. 3

   Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Retirez du feu.

4. 4

   Dans un bol, combinez le mélange de viande cuit avec le fromage ricotta. Mélangez bien.

5. 5

   Remplissez chaque pâte canelones avec le mélange de viande et de ricotta à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.

6. 6

   Étalez la moitié de la sauce tomate au fond d'un plat de cuisson. Disposez les canelones remplis dans le plat, puis couvrez avec le reste de la sauce tomate et saupoudrez de fromage parmesan râpé sur le dessus.

7. 7

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit doré.

8. 8

   Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Profitez de vos délicieux Canelones !