Caneloni

Concediti questi gustosi cannelloni ripieni di carne macinata saporita e ricotta cremosa, il tutto ricoperto da una ricca salsa di pomodoro. Ideali per una cena confortante durante la settimana che porta il calore della cucina italiana sulla tua tavola.

• 12 pezzi pasta per caneloni
• 500 g carne macinata di manzo
• 250 ml ricotta
• 250 ml parmigiano grattugiato
• 250 ml salsa di pomodoro
• 1 media cipolla
• 2 spicchi aglio
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. da tè sale
• 1/2 c. da tè pepe nero

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una grande padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato, soffriggendo fino a quando la cipolla diventa traslucida.

3. 3

   Aggiungi la carne macinata di manzo nella padella e cuoci fino a doratura. Condisci con sale e pepe nero. Rimuovi dal fuoco.

4. 4

   In una ciotola, unisci il composto di carne cotta con la ricotta. Mescola bene.

5. 5

   Riempi ogni pasta per caneloni con il composto di carne e ricotta usando un cucchiaio o una sac à poche.

6. 6

   Stendi metà della salsa di pomodoro sul fondo di una teglia. Disponi i caneloni ripieni nella teglia, poi copri con la salsa di pomodoro rimanente e spolvera con parmigiano grattugiato sopra.

7. 7

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti. Rimuovi il foglio e cuoci per ulteriori 15 minuti fino a quando il formaggio è dorato.

8. 8

   Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Buon appetito con i tuoi deliziosi caneloni!