Cailler

Savourez les saveurs riches et noisettées de Cailler, une délicieuse friandise belge à base de chocolat noir et de noisettes croquantes. Parfait pour un dessert réconfortant en soirée ou une douce touche lors de votre prochaine réunion.

• 200 g chocolat noir
• 100 g noisettes
• 50 g beurre
• 2 c. à soupe sucre
• 1 pincée sel

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'eau frémissante, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2. 2

   Retirer le bol du feu et incorporer le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.

3. 3

   Incorporer les noisettes hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées du mélange de chocolat.

4. 4

   Verser le mélange dans un plat de cuisson tapissé, en l'étalant uniformément.

5. 5

   Réfrigérer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.

6. 6

   Une fois pris, couper en petits carrés ou barres pour servir.

7. 7

   Conserver le Cailler dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

8. 8

   Déguster comme un en-cas ou un dessert délicieux !