Bobotie et Riz Jaune

Ingrédients

• 1000 g viande hachée
• 2 unités oignons (coupés en dés)
• 5 ml sel
• 125 ml raisins
• 12.5 ml curry
• 5 ml sucre
• 3 unités bananes (facultatif)
• 190 ml lait
• 12.5 ml vinaigre
• 12.5 ml chutney
• 2 unités œufs
• 2 tranches pain
• 25 ml margarine

Préparation

1. 1

   Battez les œufs et le lait ensemble, faites tremper le pain dans ce mélange.

2. 2

   Faites revenir les oignons et la viande hachée dans la margarine.

3. 3

   Ajoutez la poudre de curry, le vinaigre, le chutney, le sel et le poivre, et les raisins, faites cuire pendant quelques minutes.

4. 4

   Incorporez le pain (qui a été trempé dans le lait).

5. 5

   Versez dans un plat allant au four, parsemez de petits morceaux de margarine, et ajoutez des tranches de bananes sur le dessus.

6. 6

   Ajoutez le reste du mélange de lait.

7. 7

   Faites cuire dans un four moyen pendant 30 minutes.

Ingrédients

• 10 ml margarine
• 10 ml sucre
• 5 ml curcuma
• 190 ml raisins

Préparation

1. 1

   Faites cuire le riz, en ajoutant la margarine, le sucre, le curcuma et les raisins.