Babotie y Arroz Amarillo

Ingredientes

• 1000 g carne picada
• 2 unidades cebollas (picadas)
• 5 ml sal
• 125 ml pasas
• 12.5 ml curry
• 5 ml azúcar
• 3 unidades plátanos (opcional)
• 190 ml leche
• 12.5 ml vinagre
• 12.5 ml chutney
• 2 unidades huevos
• 2 rebanadas pan
• 25 ml margarina

Preparación

1. 1

   Batir los huevos y la leche juntos, empapar el pan en esto.

2. 2

   Dorar las cebollas y la carne picada en la margarina.

3. 3

   Agregar el curry, el vinagre, el chutney, la sal y la pimienta, y las pasas, cocinar por unos minutos.

4. 4

   Aplastar el pan (que ha sido empapado en leche).

5. 5

   Colocar en un recipiente apto para horno, poner pequeños trozos de margarina encima y agregar las rodajas de plátano por encima.

6. 6

   Agregar el resto de la mezcla de leche.

7. 7

   Hornear en un horno medio a 180°C durante 30 minutos.

Ingredientes

• 10 ml margarina
• 10 ml azúcar
• 5 ml cúrcuma
• 190 ml pasas

Preparación

1. 1

   Cocinar el arroz, agregando margarina, azúcar, cúrcuma y pasas.