Bingsu

Régalez-vous avec la fraîcheur du Bingsu, un dessert coréen à base de glace pilée, garni de haricots rouges sucrés, de fruits frais et d'un filet de lait concentré. Parfait pour une chaude journée d'été ou comme une délicieuse friandise à partager entre amis !

• 250 ml glace pilée
• 200 g haricots rouges sucrés (pat)
• 125 ml lait concentré
• 80 g fruits coupés en dés (par exemple, fraises, mangues ou kiwis)
• 60 g gâteaux de riz (tteok)
• 30 g poudre de matcha ou autres sirops aromatisés
• 2 c. à soupe noix concassées (par exemple, amandes ou noix)

Préparation

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   Préparez la glace pilée en utilisant une machine ou en râpant manuellement des blocs de glace.

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   Dans un bol, disposez la glace pilée comme base.

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   Répartissez uniformément les haricots rouges sucrés sur la glace pilée.

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   Ajoutez les fruits coupés en dés et les gâteaux de riz sur les haricots rouges.

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   Versez le lait concentré et les sirops aromatisés sur l'ensemble du bol.

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   Saupoudrez de noix concassées sur le dessus pour un croquant supplémentaire, si vous en utilisez.

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   Servez immédiatement avec une cuillère et profitez de votre bingsu rafraîchissant !