Bingsu

Disfruta de la refrescante delicia del Bingsu, un postre coreano de hielo raspado cubierto con dulces frijoles rojos, frutas frescas y un chorrito de leche condensada. ¡Perfecto para un caluroso día de verano o como un divertido capricho para compartir con amigos!

• 130 g hielo raspado
• 200 g frijoles rojos dulces (pat)
• 125 ml leche condensada
• 80 g frutas en cubos (por ejemplo, fresas, mangos o kiwi)
• 60 g pasteles de arroz (tteok)
• 30 g polvo de matcha o jarabes saborizados
• 2 EL nueces trituradas (por ejemplo, almendras o nueces)

Preparación

1. 1

   Prepara el hielo raspado utilizando una máquina o raspando bloques de hielo manualmente.

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   En un tazón, coloca el hielo raspado como base.

3. 3

   Coloca los frijoles rojos dulces uniformemente sobre el hielo raspado.

4. 4

   Agrega las frutas en cubos y los pasteles de arroz encima de los frijoles rojos.

5. 5

   Rocía la leche condensada y los jarabes saborizados sobre todo el tazón.

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   Espolvorea las nueces trituradas por encima para un extra crujiente, si lo deseas.

7. 7

   Sirve inmediatamente con una cuchara y disfruta de tu refrescante bingsu.