Bia Hoi

Découvrez les saveurs vibrantes du Vietnam avec le Bia Hoi, un mélange rafraîchissant de porc grillé, d'herbes fraîches et de légumes croquants, le tout parfaitement accompagné d'une bière légère et pétillante. Idéal pour un dîner animé en semaine ou un rassemblement le week-end.

• 1000 ml Bia Hoi (bière fraîche vietnamienne)
• 250 g porc grillé
• 200 g herbes fraîches
• 250 g concombre
• 100 g carottes
• 50 g cacahuètes
• 1 c. à soupe sauce poisson

Préparation

1. 1

   Préparez tous les ingrédients en tranchant le porc grillé, les concombres et en julienne les carottes.

2. 2

   Disposez le porc grillé, les tranches de concombre, les carottes en julienne et les herbes fraîches sur un plat de service.

3. 3

   Refroidissez le Bia Hoi au réfrigérateur avant de servir pour en rehausser la fraîcheur.

4. 4

   Servez le Bia Hoi dans des verres à côté du plat de porc grillé et de légumes.

5. 5

   Parsemez les cacahuètes hachées sur les légumes pour ajouter de la texture et de la saveur.

6. 6

   Fournissez la sauce poisson à côté pour tremper le porc grillé et les légumes frais.

7. 7

   Profitez du Bia Hoi avec des amis ou en famille pour une expérience rafraîchissante.